TB VEGAN LUNCH

DSC00017

DSC00020

DSC00023

Throwback till en vegansk lunch jag gjorde hemma i Sverige precis innan jag åkte. Jag tror inte ni förstår hur stor och djup skålen är. Bilderna ger den verkligen inte rättvisa. Detta är en ideal måltid för mig. Gott, mättande och så otroligt nyttigt. Släng in en stor sötpotatis i ugnen och koka upp lite quinoa. Förbered under tiden salladen som du lägger i botten. På med sötpotatisen och quinoan, sen kan du krydda hur du vill och använda vilka toppings du vill. Jag använde chiafrön, gojibär och peppar.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *