FRÅGA: VILKEN KAMERA HAR JAG

kamera

Först och främst, lyckos dig som ska till världens bästa land! Jag har en Sony A5000 som jag verkligen är jättenöjd med. En blandning mellan en systemkamera och en digitalkamera skulle jag säga. Perfekt för att resa med när digitalkamera/mobil inte riktigt räcker till men man ändå vill ha riktigt riktigt fina bilder, för vem orkar släpa runt på en systemkamera egentligen? Denna kamera använder jag till alla mina bilder på bloggen förutom mobilbilder ibland vilket är ganska sällan då denna kamera är så himla lätt att ta med sig överallt. Använder även denna kamera till att filma både mina sit-down videos och mina vloggar! Läs mer om den här i ett tidigare blogginlägg jag gjort när jag precis köpte den.

VEGO MED SANNA #6

dsc07122

dsc07123

dsc07124

dsc07126

dsc07127

#Wifey eller vad? HerreGUD vad gott detta blev. Fäller nästan en tår när jag tänker på det. Scrollade på Facebook häromdagen och såg en sån där video från Buzzfeed Tasty. Det är inte så ofta de gör vegetariskt, men när de väl gör det brukar de lyckas och detta var inte ett undantag! Kopierar receptet från deras hemsida, men jag gör om måtten till er från Amerikanska till Svenska. Jag är bara för snäll. Dock är jag för lat för att översätta. Äsch.


INGREDIENTS

Servings: 2

5 dl water
2,5 dl red wine
2 servings spaghetti
2 tablespoons olive oil
1 clove garlic, thinly sliced
1 teaspoon red pepper flakes
1 tablespoons butter
1-2 dl freshly grated parmesan
Parsley or basil to taste

PREPARATION

1. Measure 0.5 dl of wine and set aside.
2. Combine the water and the rest of the wine in a large pot and bring to a boil.
3. Once boiling, add spaghetti and cook (stirring frequently) until al dente, about 5 minutes.
4. Reserve 0.5dl cup of the cooking liquid and drain the spaghetti. Set aside.
5. In a large skillet, heat the olive oil on medium heat. Add the garlic and red pepper flakes and cook for 2 minutes, stirring occasionally.
6. Add the reserved cooking liquid and 0.5 dl cup of reserved wine to the skillet and bring to a simmer. Add the pasta and toss to coat with the sauce.
7. Add the butter and stir until it melts into the pasta.
8. Add salt and pepper, parmesan, and parsley and stir to combine.
9. Serve on its own or top with more parmesan and parsley and open up another bottle of wine!

Här är videon. DOCK gör de för 4 personer. HÄR är originalreceptet. Som ni kan se blev inte min lika röd som deras, men det är ju smaken som räknas!

 

J. COLE MONDAY

Det har blivit en hel del Drake på sistone då man ju taggade till till konserten i London, men kikade igenom mina andra spellistor på Spotify idag och kom in på J. Cole. Alltså hur bra är inte han? Alldeles för längesen man lyssnade på honom. Här är en liten throwback till hans album som han släppte 2014. Helt galet att det är 3 år sedan dessa låtar kom ut, känns som igår?

GRANGER & CO. BÄSTA FRUKOSTEN I LONDON

img_4638

img_4659

img_4650

img_4653

img_4656

img_4657

Har ni sett en sjukare scrambled eggs on toast? Jag har inte. Hur får de ens till formen? hur kan den vara så god? Så mycket frågor så lite svar. Om ni vill ha ett frukostställe där man verkligen vill beställa in hela jäkla menyn så är det hit till granger & Co. i Notting Hill ni ska gå till. Ville jag ha deras ricotta hotcakes? Ja. Ville jag ha deras scrambled eggs on toast? Ja. Ville jag ha deras fresh aussie-tallrik? Ja. Tyvärr orkar man bara en tallrik då alla portioner är väldigt stora. Kommer definitivt gå hit nästa gång igen när jag är i London! Förresten, om ni vill kombinera er frukost/lund med lite kändisspotting så är detta tydligen ett bra ställe att gå till. Jag och Daniella satt bredvid en av huvudkaraktärerna i Westworld (Maeve) haha, kul! Om ni kikar noga till vänster på näst sista bilden kan man skymta henne.

SWEDEN BOUND

Back to reality eller vad säger man? Målet med livet måste ju ändå vara att aldrig ens behöva komma tillbaka till verkligheten, för då är ju livet en fest hela tiden liksom! Där är vi ju inte riktigt ännu haha, men i sinom tid så! 

Har haft 6 helt fantastiska dagar i Cambridge och London, kunde verkligen inte önskat mig en bättre resa!! Nu har jag både blogg och instagram-material så det står härliga till. Måste bara sätta mig ner och gå igenom samt redigera bilderna… Juste, en Londonvlogg kommer också!! Längesen jag la upp något på YouTube, så det kommer i dagarna! 

Cambridge

Hej bloggen!! Ville bara berätta att jag lever och att livet är underbart! Har nämligen lyckats ha värsta oturen med wi-fi och hade inget i varken Cambridge eller här på hotellet i London. Här är några bilder från en av dagarna i Cambridge så länge, förvänta er bildbomb när jag har stabilt internet! 

Taggar
Diskutera

COUNTDOWN LONDON

Nu är det bara någon dag kvar tills det är dags för London, Cambridge och sist men inte minst Drake-konsert såklart. Har bara börjat småspacka än så länge, men jag åker ju faktiskt inte förrän på söndag morgon! London är faktiskt inte den enda resa jag ska på nu inom snar framtid, men den resan berättar jag mer om efter London! Förresten så kan ni förvänta er åtminstone ett par vloggar, weheey! 

1 ÅR SEDAN 

HUR. Huuuuuuur är detta ett helt år sen? Omöjligt. Nej. Nope. Niet. Jag köper inte att det gått 365 dagar sen jag var i Sydney med Daniella och Ellinor och vi var på Laneway Festival, såg Flume och Hermitude och precis skulle påbörja vår östkustenresa. Herregud. På ett sätt känns det som om det var förra veckan, men samtidigt känns det ganska långt borta när man sitter här i ett snöigt Skåne. Förresten, vad är dealen med att det ska börja snöa i Skåne nu när vi inte haft snö i hela Januari? I och för sig bättre än slask, men ändå.

FÖDELSEDAGSBRUNCH

dsc06624
dsc06620

dsc06616

dsc06618

dsc06614

dsc06621

Min fina fina familj

Hej alla! Trodde verkligen jag skulle få en superkick i bloggandet meeen så gick jag och blev sjuk som attan och då finns det inte så mycket att blogga om (om ni inte vill se nån bild på mitt torn av snytpapper dvs haha). En av de bästa grejerna med att ha blogg är att man i princip skriver dagbok till sitt framtida jag, och detta är ett sånt typiskt inlägg som jag kommer kolla tillbaka på och uppskatta att jag la upp. Vi firade min fina mormor som fyllde år i Januari med brunch, och det var verkligen jättefint och supertrevligt. Järnvägskrogen i Staffanstorp får bara 2/5 på veggofronten tyvärr, men det vad gör väl det när man har så fin familj runtom sig?! Om ni vill ha en fin fin brunch som är lite veggovänligare kan ni ju kika in mitt inlägg om brunch på långa bryggan i Bjärred som vi åt lite som avskedsbrunch för mig innan jag flög till Australien.

Nu ska jag bara få bort den där sista febern, ha en fin måndag alla!

VEGO MED SANNA #5

dsc06636

dsc06641

dsc06639

Long time no see för ett vego med Sanna! Tror senast jag gjorde ett var när jag var i Australien nämligen haha. Jag vet jag vet, det ser ut som ett sånt tråkigt jäkla nyttigt recept men fasiken vad gott och enkelt det är.  Detta behöver du och så här gör du:


Ingredienser:

1 medium sötpotatis

2 potatisar

1 lök

5 champinjoner

Oregano, salt, peppar

2 msk olivolja

Avokado

Mixad sallad

Till såsen:

1 vitlöksklyfta

1 dl balsamvinäger

2 msk vitvinsvinäger

2 msk citronsaft

2-3 msk olivolja

Salt och peppar

Valfritt: Sriracha


Hur:

1.Sätt ugnen på 200 grader. Tärna sötpotatisen och potatisen i ungefär lika stora bitar. Flytta över bitarna i en 1-3 liters genomskinlig plastpåse, häll i olivoljan samt krydda med oregano, salt och peppar. Skaka!

2. In med potatisen i mitten av ugnen i ca 20 min. Skär under tiden upp champinjonerna och löken ungefär lika stora bitar som potatisen.

3. Lägg till champinjonerna och löken på plåten och vänta ca 20 min till på att allt blir gyllenbrunt. Börja under tiden att göra såsen.

4. Häll i alla ingredienser i en kastrull (pressa i vitlöksklyftan eller hacka den väldigt fint). Koka upp och låt reducera i ca 5-10 min.

5. Servera med sallad, avokado och sriracha om man gillar det lite spicy!