VEGO MED SANNA #6

dsc07122

dsc07123

dsc07124

dsc07126

dsc07127

#Wifey eller vad? HerreGUD vad gott detta blev. Fäller nästan en tår när jag tänker på det. Scrollade på Facebook häromdagen och såg en sån där video från Buzzfeed Tasty. Det är inte så ofta de gör vegetariskt, men när de väl gör det brukar de lyckas och detta var inte ett undantag! Kopierar receptet från deras hemsida, men jag gör om måtten till er från Amerikanska till Svenska. Jag är bara för snäll. Dock är jag för lat för att översätta. Äsch.


INGREDIENTS

Servings: 2

5 dl water
2,5 dl red wine
2 servings spaghetti
2 tablespoons olive oil
1 clove garlic, thinly sliced
1 teaspoon red pepper flakes
1 tablespoons butter
1-2 dl freshly grated parmesan
Parsley or basil to taste

PREPARATION

1. Measure 0.5 dl of wine and set aside.
2. Combine the water and the rest of the wine in a large pot and bring to a boil.
3. Once boiling, add spaghetti and cook (stirring frequently) until al dente, about 5 minutes.
4. Reserve 0.5dl cup of the cooking liquid and drain the spaghetti. Set aside.
5. In a large skillet, heat the olive oil on medium heat. Add the garlic and red pepper flakes and cook for 2 minutes, stirring occasionally.
6. Add the reserved cooking liquid and 0.5 dl cup of reserved wine to the skillet and bring to a simmer. Add the pasta and toss to coat with the sauce.
7. Add the butter and stir until it melts into the pasta.
8. Add salt and pepper, parmesan, and parsley and stir to combine.
9. Serve on its own or top with more parmesan and parsley and open up another bottle of wine!

Här är videon. DOCK gör de för 4 personer. HÄR är originalreceptet. Som ni kan se blev inte min lika röd som deras, men det är ju smaken som räknas!